Goût de France

Après un report dû à la crise sanitaire, la sixième édition de Goût de France//Good France revient en Allemagne pour égayer nos papilles.

Chaque année la gastronomie française est mise à l’honneur dans le monde entier : plusieurs milliers de restaurateurs préparent des menus français dans leur établissement. Une occasion pour tout un chacun de goûter à des spécialités dans sa région, grâce à des menus composés de quatre plats et préparés dans le respect de l’environnement avec des produits de saison.

Cette sixième édition célèbre la renaissance de la gastronomie. La renaissance, c’est aussi une période historique marquante pour notre région partenaire, le Centre Val de Loire, sillonné de ses célèbres châteaux. Cette année encore, les gourmets du monde entier sont attendus pour se réunir autour de délicieuses assiettes réalisées par des chefs sur les cinq continents.

En 2021, cette sixième édition présente une nouveauté : outre les restaurants, les porteurs de projets gastronomiques et les commerces de bouche respectant les valeurs de Goût de//Good France sont également invités à proposer leurs événements, pour célébrer la convivialité « à la française ».

Faites participer votre établissement ! Inscrivez-vous par mail à l’adresse suivante : goodfrance@institutfrancais.de. Vous aurez en outre la possibilité de gagner un panier gastronomique de produits de la région Centre Val de Loire.

L’Institut français d’Allemagne décline cette opération, en proposant durant toute la semaine du 14 au 22 octobre diverses activités sur le thème de la gastronomie.

A Aachen :

  • Le Restaurant Birk's propose le 20 octobre un dîner à la française placé sous le signe de la gastronomie responsable, avec accompagnement de vins provenant de la région du Centre-Val de Loire.
  • L'Estor Restaurant propose le lendemain, 21 octobre, également un dîner à la française placé sous le signe de la gastronomie responsable, avec accompagnement de vins provenant de la région du Centre-Val de Loire.
  • Le Restaurant Food Yard propose déjeuners et dîners du 14 au 22 octobre avec une carte spéciale à la française, placée sous le signe de la gastronomie responsable.
  • Le caviste Weinhaus Lesmeister propose des dégustations de vins du Centre-Val de Loire du 14 au 22 octobre, avec une vitrine décorée sur le thème des vins de notre belle région partenaire.

 

A Berlin :

  • La Gourmanderie propose 4 cours de cuisine les 14, 16 21 et 22 octobre. Profitez de la saison de la truffe pour apprendre à l'apprêter, partez pour un tour de France en cuisine ou participer à un "Showkoch" avec Claude!
  • La Brasserie Lamazère offre un menu mettant en valeur la gastronomie française. Choisissez entre de 200 vins de toutes les régions francaises pour accompagner votre menu. 
  • Le restaurant Le Pastis et la brasserie Le Paris  proposent également des menus aux saveurs françaises. 

 

A Bonn :

 

A Erlangen :

  • La crêperie "La Petite France" propose des plats et des boissons qui vous transporteront en France.
  • A l'occasion de la journée portes ouvertes de la médiathèque du dFi, Anaïs et Baptiste vous proposent de venir déguster un petit-déjeuner à la française.

 

A Francfort-sur-le-Main :

  • La Brasserie du Sud vous propose toute la semaine un menu français, à déguster en musique avec un concert-live.
  • "Essen wie Kim Thúy in Frankfurt“. Des restaurants de Francfort mettent au menu des recettes de l’écrivaine canadienne d’origine vietnamienne Kim Thúy. 

 

A Fribourg :

 

A Mannheim :

 

A Munich :

  • Le Cafe Luitpold propose du 18 au 24.10.2021 un menu hebdomadaire à base de spécialités culinaires de la région Centre-Val de Loire.

 

A Sarrebruck :

  • Le Restaurant La Bécasse vous amène en voyage culinaire dans le Périgord, la région d'origine du chef.
  • Le Restaurant Indochine proposera un menu spécial aux inspirations vietnamiennes et françaises.

 

En Thuringe :

  • Le Maple Bistro Weimar propose une semaine française, au cours de laquelle vous pourrez partir en voyage culinaire en France et au Canada.