Marcel Proust et Francois Le Goullon – les Madeleines, un gâteau du souvenir ?

03 avril 2022
15:00 - 16:30

Marcel Proust, décédé il y a presqu’exactement 100 ans, est surtout célèbre pour son roman A la recherche du temps perdu. Mais peu nombreux sont ceux qui ont lu les 5000 pages de ce roman. En revanche, beaucoup connaissent en France cette fameuse scène où sa mère lui propos une tasse de thé et des madeleines. C’est alors que, des années après son enfance, le thé et les miettes du gâteau firent remonter toute la partie de sa vie passée à Combray lorsque le petit protagoniste du roman allait donner le bonjour à sa tante Leonie tous les dimanches matin qui le gratifia d’une Madeleine trempée dans une infusion de tilleul : « … et tout Combray et ses environs, tout cela qui prend forme et solidité, est sorti, ville et jardins, de ma tasse de thé. » Ce passage donna naissance à l'expression populaire « madeleine de Proust », utilisée pour qualifier un aliment le plus souvent, qui rappelle d'heureux souvenirs à quelqu'un.  

L’odorat et le goût passent pour être les sens les plus fiables, leur souvenir induit moins souvent en erreur que le souvenir de la vue ou de l’ouie. Proust fait remonter cette scène du passé et la raconte dans l’optique de l’enfant ce qui agrandit le monde et ouvre l’horizon encore plus large. Et tout ceci à cause de ce délicieux gâteau.

Frais: 15€ par personne

Inscriptions : info@tanyaharding.de

Le gâteau contient du blé, des oeufs et des produits laitiers.