Stammtisch français: La madeleine

23. März 2023
18:00 - 20:00

Die Madeleine ist dieser kleine, weiche, sehr französische Kuchen in Form einer gewölbten Schale, der aus einem Teig aus Mehl, Eiern und Milchprodukten besteht.



Tanya Harding backt Madeleines nach einem alten Rezept von Francois le Goullon, dem Mundkoch der Weimarer Herzogin Anna Amalia, und erzählt von der Tee-Geselligkeit im herzoglichen Weimar.



Und wir tauchen ein in die Welt des Marcel Proust und lesen diese besondere Stelle der Weltliteratur, « À la recherche du temps perdu » (Auf der Suche nach der verlorenen Zeit). Dieser Auszug führte zur Entstehung des populären Ausdrucks "Madeleine de Proust", der verwendet wird, um ein Nahrungsmittel zu bezeichnen, das bei jemandem glückliche Erinnerungen weckt.



Kommen Sie zu einer Tasse Tee und probieren Sie köstliche Madeleines, die alle Sinne ansprechen. Und vielleicht löst sie ja auch beim Publikum die eine oder andere längt vergessen geglaubte Erinnerung aus?



Anmeldung bis zum 20.03 an info.thueringen@institutfrancais.de (begrenzte Platzkapazität)



Diese Veranstaltung wird in Zusammenarbeit mit dem Tanzsportverein Grüngold e.V. und dem Maple Bistro Weimar organisiert.