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Vincent Klink „Les caractéristiques des convenances gastronomiques“
19 décembre 2016
20:00
Veranstaltungs-Infos
Présentation du livre de Balthasar Grimaud de la Reynières, « les composantes des convenances gastronomiques »
Le chef étoilé stuttgartois Vincent Klink le sait d´expérience : un banquet requiert une grande habileté – du dressage de la table en passant par le choix et la préparation des plats jusqu´à l´art de la conversation. Aussi d´où provient en réalité ce codex fixé des „convenances gastronomiques“.
Pour plus d´informations, veuillez consulter la version allemande.
Entrée: 12 €/ red. 10 €
Organisateur : Württembergische Landesbibliothek
19 décembre 2016
20:00
Entrée
12.00
Prix réduit
10.00
Konrad-Adenauer-Straße
8
70173
Stuttgart
Allemagne
